Domaine Gautheron

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Il Domaine Gautheron è una tenuta di famiglia da più di 7 generazioni. Situata a FLEYS, un piccolo villaggio viticolo a 4 km da Chablis, questa cantina accoglie il vignaiolo Cyril Gautheron e il suo team nei vigneti, in cantina e durante le degustazioni e le vendite dirette.

La gamma dei vini del Domaine Gautheron spazia dal Bourgogne Blanc al Petit Chablis, dal Chablis ai Chablis 1er Crus fino ai prestigiosi Chablis Grands Crus. La tenuta si estende su un terroir unico, il Kimmeridgian, che conferisce ai vini di Chablis la loro tipicità distintiva. I 28 ettari di vigneto della tenuta sono ubicati su questo suolo speciale.

La filosofia del Domaine Gautheron è quella di lasciare che il terroir si esprima e di preservarlo. Il vigneto è coltivato con una forte attenzione all'ambiente, tanto che il Domaine Gautheron è certificato "HVE" (Alto Valore Ambientale) di livello 3, il più alto livello di riconoscimento.

Il rispetto delle viti si riflette nei vini del Domaine Gautheron, che esprimono appieno il carattere unico del terroir. I Chablis prodotti sono noti per la loro freschezza, mineralità, complessità, eleganza e finezza, e si accompagnano perfettamente dall'aperitivo ai pasti gourmet.